Les mer om margarin
Fett er faktisk bra for oss, riktignok i et begrenset omfang. Vi har satt opp noen sannheter om kosthold og fett, for å hjelpe deg å gjøre et bevisst valg.
Fakta om margarin
Margarin er et naturlig produkt fra vegetabilske oljer og fett.
Hva består margarin av
Margarin består hovedsaklig av en blanding vegetabilske oljer og fett i tillegg til vann og/eller melk. I tillegg inneholder de fleste margarinene også salt, lecitin, aroma og A og D vitamin.
Vegetabilske oljer
Flere ulike planteoljer kan brukes som ingrediens i margarin. De vanligste er solsikke, soya og raps.
Når begynte man å lage margarin
I 1869 tilbød den keiser Louis Napoleon III en premie til den som kunne lage en god estatning for smør. Det var franskmannen Hippolyte Mège-Mouriés som vant konkurransen med det produktet vi i dag kjenner som margarin.
Hvorfor trenger vi margarin
Margarin er en av de viktigste kildene for essensielle (livsnødvendige) fettsyrer og Vitamin D. Dette er næringsstoffer som er viktige for alle, spesielt barn.
