Nordisk rapsolje

Det finnes to typer raps; vårraps og høstraps. Betegnelsene indikerer når på året man sår jordene. Høstrapsen gir størst avlinger og er den mest oljerike rapsen, og er derfor den best egnede for utvinning av rapsolje, og er den typen som benyttes i Soft Flora.

Hver høst setter bonden frø i åkeren sin. Plantene begynner deretter å spire og gro, og innen den første snøen faller, står som regel rapsen allerede noen centimeter over jordoverflaten. Snøen legger seg deretter som en beskyttende dyne over åkeren. Dette skåner rapsen fra den verste kulden gjennom vinteren. Når snøen har smeltet og vårsolen setter inn, ser man fort at rapsen skyter i været, og i mai/juni står den i full blomst. Da ser man de karakteriske og flotte gule åkrene som har blitt et stadig vanligere skue, spesielt på Østlandet.

Etter at rapsen har blomstret setter den belger, og her dannes det etterhvert små oljerike frø. Når plantene høstes på sensommeren er disse frøene fulle av fin rapsolje. Belgene tømmes for frø som deretter presses skånsomt slik at man sitter igjen med den sunne og gode rapsoljen som brukes i  Soft Flora.  

Det særegne og kalde klimaet her i Norden gjør vekstsesongen for raps lenger, og det gjør at innholdet av den essensielle fettsyren omega-3 blir høyere enn rapsolje fra andre områder.